Kunyit Rajang Kering

Kunyit adalah tanaman berbunga, Curcuma longa dari keluarga jahe, Zingiberaceae, yang akarnya digunakan untuk memasak. [3] Tanaman ini adalah tanaman tahunan, rhizomatous, herbaceous yang berasal dari anak benua India dan Asia Tenggara, yang membutuhkan suhu antara 20 dan 30 ° C (68 dan 86 ° F) dan curah hujan tahunan yang cukup besar untuk tumbuh subur. Tanaman dikumpulkan setiap tahun untuk rimpang mereka, sebagian untuk perbanyakan di musim berikutnya dan sebagian untuk konsumsi.